Ａｈ　ｍｙ　Ｃａｍｐ

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５月３１日～６月１日に赤礁崎オートキャンプ場の感謝祭に行って来ました。


最近、写真加工を妻に丸投げしているのでこんな風に１枚にされてしまいました(-_-;)


ポップコーンや綿菓子などの振る舞いや子供はお菓子釣りなど、楽しかったです！

前の週も暑かったですが、この日もとても暑かったです。
ＯＵＴが１６時だったので、お昼を食べてのんびり撤収しました。

有名ブロガーさんが１つおいてお隣にいらっしゃっていたので、本当はお声をお掛けしたかったのですが、なかなかチャンスと勇気がなく・・・
娘はブロガーさんの表札が可愛いから羨ましいらしく騒いでいました・・・恥ずかし～失礼しました（涙）

北陸も梅雨入りしたので、しばらくキャンプはお休みになりそうです・・・。



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暑かった海辺のキャンプ、のんびりチェックアウトで撤収前のお昼ごはんと一緒にＡＬＬ　ＦＲＥＥで乾杯！
運転を控えた撤収前に飲めるＡＬＬ　ＦＲＥＥはサイコーですね！


暑かったのでカレーを作る予定でしたが、急遽、韓国風冷製パスタに変更。
①朝食準備のついでに、市販のペペロンチーノの素で牛肉を炒めて焼肉のタレで味付けをしてそのまま冷まします。
②そこそこ冷めたら、後でパスタを入れて絡められるサイズの鍋やボールに入れて、ロックアイスの袋の上に置いてクーラーボックスの中で冷やしておきます。ニオイが移りやすいので蓋やラップをした方が良いです。
③お昼になったらパスタを茹でてザルに取り、冷やすのに使っていたロックアイスをボールに溶けた水ごと入れ、ザルにとったパスタを入れて冷やします。
④冷えたパスタを再度ザルにとり、冷やしておいた牛肉の鍋にいれて混ぜます。
⑤食器に盛り付けてペペロンチーノの素についていたガーリックチップをふりかけて出来上がりです。 　by my wife



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５月２４日～２５日に赤礁崎オートキャンプ場に行って来ました。



目の前は海、夏日のこの日にはピッタリのキャンプ場でした。
チェックインは９時からＯＫとの事で娘のお友達を迎えに行き、７時に出発。途中、敦賀のとれとれ市場にてお刺身購入。・・・朝捕れではない（笑）子ども好みのお刺身を購入してキャンプ場へ。
午前中にＩＮして、お昼は米だけ炊いて相変わらずのお刺身丼とお味噌汁を。


その後は子どもは磯遊びやドッジビーをして遊んでいました。




キャンプ場のお隣にはあかぐり苑地と言う広い公園があります。少々、歩きますが子供連れには退屈しなくて良いキャンプ場です。
本当はキャンプ場の「あかぐり冒険島」と言うイベントに参加したかったのですが、我が家が電話した時には既にキャンセル待ちが二十数組いる・・・との事で諦めました。
娘はお友達と遊ぶのに夢中、と言う事もあり、おかげでのんびりと過ごせました。



夕飯は無難にＢＢＱ⇒焚き火と行きたいところでしたが、子供たちは暑さ＆待ちきれずに炭火でマシュマロ焼き。最近はマシュマロに飽きた娘はキャンディーチーズ（丸いやつ）を焼いて食べるのがお気に入り。串に刺す時に割れやすく、ゆっくり炙ると溶けて垂れやすくなるので娘曰くコツがいるらしいのですが（笑）こちらはおつまみにもＧＯＯＤですのでお試しを！


こちらのキャンプ場は花火が禁止でしたので子供の夜のお楽しみはお預けですが、私は日付が変わる前までチビチビ飲んでいました。




翌朝は照り焼きチキンサンドとわかめスープで簡単に済ませました。

来週末もこちらの赤礁崎オートキャンプ場でお世話になります。感謝祭のイベントがある様ですので楽しみです。イベントでご一緒される皆様、もしも読んでいらっしゃいましたら宜しくお願いします！


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